農業体験からフードロスの丹波黒大豆を西宮Wellcoinで交換

10月17日（日）甲南大学と喫茶部ガレージのコラボで行っております「農業フィールドワーク」で三田市の丹波黒大豆の収穫作業のお手伝いに行ってきました！

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[学生記事]甲南大学×喫茶部ガレージ＜農業フィールドワーク＞初めての農業体験

そこでは、収穫作業を行い、脱穀、選別と大きく分けてこの3種類の工程をお手伝いしました。
今回はこの「選別」で「見た目」が良くないために商品として表には出せないけれど、
味は変わりない！という商品がたくさん販売できないモノとして選別されました。
これは農家さんとしてせっかく育てた作物なので大切に私達でいただくことにしました。

およそ２カゴ分です（1カゴ約10kgぐらい）今回お手伝いさせていただいた「選別」で処分される予定となっていた、この丹波黒大豆をさらに喫茶部ガレージに戻り、問題無く食べれそうと判断させていただいた分を今回『西宮wellcoin（NWellC）』と交換してご提供させていただくことになりました！

＜西宮wellcoin（NWellC）交換商品です＞
【三田産：丹波黒大豆（枝豆）】フードロス
［交換NWC］一袋：150NWellC / 200g程度
［期限］2021年10月25日（月）まで
少し湯がいていただきましたが、大きな粒に甘みがしっかりあり、塩無しでも十分美味しかったです。

［おすすめ調理方法］
①塩ゆで
1. 枝豆もよく洗い、水をきります
2. 沸騰した1Lのお湯に約10gの塩、100gの枝豆が目安です
3. 粒が大きいので12分程度茹でたら完成です！
②焼き　※地元の方おすすめでした、味がギュッとつまるそうです
1. 枝豆もよく洗い、水をきります
2. 枝豆を塩もみします
3. アルミホイルなどに包んで10分程度焼いたら完成です！
他にもレシピ案も募集しています。
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【交換方法】
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